你仔细看看你的茶叶，上面可否有一层细小的绒毛？
有的话那恭喜你，你的茶叶还不错~
其实茶叶上的小绒毛，是有专业的名字的——“茶毫”。
什么是茶毫？
茶毫也叫茶毛，是指茶叶芽尖上细小的绒毛。
茶毫中还有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，对茶叶的品质风味有很大的影响。
茶叶的绒毛一般分布在茶树顶部，比较幼嫩的芽叶上。
什么茶叶有茶毫？
并非所有的茶叶都有茶毫，茶毫一般按照颜色来划分，有金毫、白毫、银毫之分。
比如祁红、滇红是金毫显露；
茶毫的颜色和制茶过程中内含物质的变化有很大的关系。
为什么有些茶叶没有茶毫呢？
茶毫有什么用？
因此，茶叶中含有茶毫的话，茶汤中的香气滋味会加分不少哦~
一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，不同茶叶的品质特征会有很多不同，不过通常情况下，还是可以根据茶毫的情况来判断茶叶的嫩度及品质的。
但是茶毫不是判断茶叶好坏的唯一标准哦~
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(责任编辑：大润大品)
