茶花
跟普洱茶叶一样，茶梗也是可以陈化的，所以现在有不少茶友会自己拼一方普洱茶梗砖，搁置个几年，到时候热水一泡，浓郁醇厚的茶汤伴随着茶梗特有的爽甜，别提有多带劲。
在普洱茶的渥堆工艺中，茶叶会慢慢分泌出果胶，这种粘稠的自然的胶质会将部分茶叶粘在一起变成一团一团的硬疙瘩，也就是成为了今天介绍的老茶头了。
老茶头内含果胶丰富，非常耐泡，茶气虽然较成茶少，但是喝起来老少皆宜，不会刺激胃，所以喜欢它的茶友也是很多。
黄片
所谓黄片，也就是老叶子。因为其条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条，所以在原料筛选拣工序中，就会把它挑出来，俗称“捡黄片”。
螃蟹脚其实并不属于普洱茶，它是一种寄生植物，对生态环境质量非常高它大都只会长在特定区域的云南野生古茶树上，所以人们还赐给它个好听的名字叫“茶精灵”。
云南当地人把它视为清热解毒的草药，时不时会跟老母鸡炖成药膳食用。随着普洱茶的大热，螃蟹脚也跟着进入人们的视线里，由于采摘困难，产量少，所以也有人称作古树茶上长的“冬虫夏草”。
如此看来说普洱茶树上到处都是宝也不为过，不过由于品饮普洱茶还是以茶叶为主，其次如螃蟹脚一类“宝”，因生长条件苛刻，产量少，虽然珍贵难得，但要即时品饮到，还是要废不少功夫的嘞。
(责任编辑：品茗在心)
