1、60年代黄印大沱
60年代黄印大沱,是一颗文革沱茶,应属60年代中后期到70年代前期所产制,因为此茶不可能只生产一批或二批,况且至少40年以上的陈期,它的陈化环境及变化价质,才是我们学习的重点。
便是干仓陈化的茶品,黄印沱茶因存放条件不佳所以就算是60年代中期所产制也已经缺乏其实质的价值。
当时的外包竹壳采自云南勐海地区的龙竹笋壳,笋壳较硬,需先行泡水,在包装茶品时,泡水的水份未能退去,致使整条五个沱茶的外缘纸皆沾有水痕迹,尤其上、下两个更严重,在选购前需注意质量及原包装的干净完整度。
3、90年代后期50克凤凰沱
50克凤凰小沱,也是90年代后期较为特殊的沱茶,因重量只有50克,所以陈化上较快,且因为只有50克,压制的面积较小,所以茶菁的比例也明显比较细,冲泡时置茶量可能需少量些。
此茶在90年代中期产量极大,而且陈仓水平普遍属优质,是值得选择的好茶品。凤凰小沱因芽尖细小,冲泡前需先醒茶1~2周后再饮用。入口微苦带生涩口感,稍后即有回甘生津之口感,叶底带绿意,品饮时即能感受到它的陈期与品质。
4.90年代100克凤凰沱
此茶的原包纸采用上选蜡面油光牛皮纸,当时收藏者即将外包牛皮纸去除,每箱装入350个沱茶并存放于干净度极佳的陈化环境,此茶不用醒茶,打开原包即可享受一般陈年茶香味。