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普洱茶的“陈香”是一种什么香?普洱香气来源于哪些方面

时间:2019-03-19 10:33来源:古仓号 作者:佚名浏览:
普洱茶的“陈香”是一种什么香?普洱香气来源于哪些方面
普洱茶的时候我们经常都在说到普洱茶的“陈香”,但是我们却不知道这“陈香”是一种怎么样的香,来源于哪些方面。今天我们就来说一下普洱茶的“陈香”。荐读|普洱的“陈香”是一种什么香?普洱香气来源于哪些方面
 
所谓“陈香”,其实是指普洱经过存放或我对而形成的独特的木香,也有的人称为“陈味”。
 
首先我们来看看普洱茶的香气都来源于哪些方面?
 
第一茶叶品种的香气,这种香气是指由于茶树品种不同而制成成品茶而表现的特殊香气,举个例子,云南大叶种茶叶所带有的花果香,花果香就是云南大叶种茶叶的品种香。荐读|普洱茶的“陈香”是一种什么香?普洱香气来源于哪些方面
 
第二就是不同地域的香气,这是指具有明显地域风味的茶叶香气,普洱茶种西双版纳临沧思茅三个茶区的香气都不同,西双版纳易武的是蜜香,临沧冰岛的四花香,而景迈茶是兰香,都有差异和不同,所以说我们可以通过茶叶的香气来判断它大概属于哪个茶区。荐读|普洱茶的“陈香”是一种什么香?普洱香气来源于哪些方面
 
第三就是制茶工艺中产生的香气,它是指茶叶在加工工艺或存放过程中形成的香气,比如普洱熟茶我对工艺形成的“陈香”,当然陈香也包括普洱茶后期存放后形成的木香、药香樟香参香荷香等。荐读|普洱茶的“陈香”是一种什么香?普洱香气来源于哪些方面
 
另外需要提醒各位茶友的一点就是“樟香”,樟香的形成并不是因为茶树与樟树混生儿形成的,它也是后期存放形成的香气。
(责任编辑:大润大品)
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