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几公斤鲜叶可以制成一公斤普洱干毛茶？

时间:2019-04-23 11:55来源:普洱茶说 作者:佚名浏览: 次
几公斤鲜叶可以制成一公斤普洱干毛茶？
有茶友来问，早春时节进茶山旅游，问茶农的茶叶价格，被告知的是茶叶鲜叶价格，那么多少斤鲜叶可以加工为一斤成品干毛茶呢？
 
普洱茶毛料的加工，首先就是将采下的鲜叶，通过萎凋、杀青、揉捻、太阳晒干等工艺，加工成干茶的一个干燥的过程，根据季节的不同，所制出的干茶价格也有所区别。
 
头春茶在版纳和临沧的大部分地区，通常是在3.6~3.8公斤的鲜叶能制出1公斤干毛茶，如果是在雨水偏多的地方，像西双版纳的勐腊等好多地方春茶要4公斤才能做出1公斤干茶。雨水偏少的年份，例如2019年春茶，茶区普遍雨水偏少，基本就是3.6~3.8公斤能制出1公斤干毛茶。
 
秋茶又有一些变化，4.2~4.4公斤鲜叶能做出1公斤干毛茶。
所以取一个中间值，一般来说就是取一个中间值4公斤鲜叶对应1公斤干毛茶。
(责任编辑：品茗在心)
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