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一文不值的老黄片是如何变成黄金叶普洱茶的?

时间:2019-06-03 11:13来源:茶则网 作者:佚名浏览:
一文不值的老黄片是如何变成黄金叶普洱茶的?
一般只要一收到晒青毛茶,首先要做的事情就是把黄片挑拣出去。
 
有同行看到会说,你怎么把它扔掉呀?黄片可以攒下来,单独压制成饼销售的。这是没有成本的,扔了怪可惜的,最后挑出来的黄片都被别人全拿走了。
 
1.什么是老黄片?
 
——老黄片的形成:
 
要想了解什么是黄片,首先需要清楚它的来源。
 
一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶,一般不会到第四叶(当然是否会到第四叶这个就要看采茶人了);
 
二是揉捻时没有揉捻到位,条索比较疏松;
 
在这两个情况下,杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。因此,如果不把这部分菁拣出,那么压成型后条索的外观就差了。
 
以上就是老黄片的形成,在过去黄片属于等外级料,基本上都是当废品的,把黄片和茶梗归类为不是正茶,所以很多茶厂就直接扔了。
 
2.怎么成了黄金叶?
 
因为黄片的成本较低,不少人就很热衷去做这个生意,既然是生意那就必定要宣传,要让客户认可。
 
不知哪位“高人”思前想后,终于想出了“黄金叶”这个高端大气上档次的名字来代替“黄片”。
 
如果按照现在这个趋势发展下去,我估计多年以后,人们将只知道“黄金叶”而会把“黄片”这个词给遗忘掉。
 
3.老黄片为何热销。
 
黄片的热销首先得益于它的“廉价”。
 
因为廉价所以买的人自然也就多了,卖的人也有利润也就更愿意去推广这个事情了。
 
再一个原因就是因为黄片的“稀缺性”。
 
在中国一直都存在这样一个现象,不管什么物品,只要数量相对少,不管它的实际价值怎样都会被一些人捧在手心上当宝,并以此为傲。对于此,我很是不理解。难道真的就“物以稀为贵”?
 
我们一起复盘一下别人是怎么介绍老黄片的:
 
老黄片, 由于叶片组织厚实,反而以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。 黄片口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃。此外,一吨茶叶里只能挑出几公斤黄片,数量很稀少,并不是所有人都能喝得到。
 
如此一宣传,老黄片瞬间价值感爆棚,被誉为“黄金叶”好像也名副其实。
 
4.为何不做黄片?
 
无论怎样,我都不赞成买老黄片。
 
去买那些被丢弃的茶树老叶,你还没有真正认识普洱茶
 
我们试想这样一个问题,如果黄片真的有说的那么好,那为何不专门按照上面黄片形成的步骤,大量去生产第三、四、五叶的普洱茶,又或者都不要揉捻。
 
这些都是背离普洱茶生产标准的,又何来“好茶”一说。
 
最后再给你一个不喝老黄片的理由:
 
过分粗老的茶叶(也就是老黄片的主要组成部分),这类茶叶中的活性物质,如茶氨酸、茶多酚等均已所剩无几。
 
反而氟、灰分、重金属等含量较嫩芽与青壮叶高出许多,再者茶叶纤维组织木质化失去弹性,无法揉捻成条索。
 
这在现代茶学中是十分粗浅的入门常识。老黄片中的生机已消耗殆尽,剩余的只是衰败枯亡的气机,长时间饮用这类茶品,对人体必然有害。
 
更重要的是若以煮茶方式饮用,茶叶中的这些有害物质析出更为充分,对人体的伤害更大。
 
所以,请勿买老黄片茶,按照严格的普洱茶制作标准,老黄片根本就不属于普洱茶范畴。这不仅是对你的金钱负责,同样也是对你的身体负责。当然各有各的喜好,老黄片也有自己的口感,就像吸烟有害健康,但是要别人戒烟是非常困难的,万物存在定有它的道理,小编只想让大家知道老黄片其实就是边角废料,不要拿它当宝,更不要花大价钱去购买。
 
炒茶应该是炒菜的炒,不是炒股票的炒。
 
这篇文章一出,务必会引起一些销售老黄片茶商的非议,我之所以写出来是给与我同频的人看的,我需要对喜欢我的人负责,喜欢普洱茶的消费者负责。
 
写这篇文章并不是要揭露什么行业秘密,也并不是要与谁为敌。只是说了一些大实话而已。
(责任编辑:品茗在心)
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