可以这么说,广西六堡茶是“师傅”,普洱熟茶是“徒弟”。
而广西六堡茶却是名副其实的历史名茶,据说距今已经沿革了一千五百多年了。
此外,也许由于茶叶品质特征与地域的匹配性因素,很早六堡茶就在东南亚一带颇为盛行。
所以,相对于“年轻”的普洱熟茶来说,广西六堡茶则早已是“茶中长者”,历经千年时光的沉淀与洗礼。
这是广西六堡茶与普洱熟茶的重要区别之一:因存世时间的不一,茶品的种类与成熟度表现不一。
单看茶品种类来说,广西六堡茶就有熟茶与生茶之分。其中生茶就是农家茶,农家人生来就怕浪费,一棵茶树充分利用,浑身上下都是宝。不仅有采自单芽或者一芽一叶的“茶谷”,还有一芽三四叶的“中茶”,甚至还有老叶制成的“老茶婆”,以及“虫屎茶”这类风味独特的茶品。
这种茶品的多样性在普洱熟茶身上你是看不到的。
另外,制作工艺上虽同是黑茶的制作工艺,广西六堡茶熟茶与普洱熟茶还是有差异的。
我们知道,茶终究是用来喝的。
不同茶品的区别最终都是展现在舌尖上给人不同的品饮体验。
所以,虽然广西六堡茶熟茶和普洱熟茶不仅长得像,甚至在滋味口感,尤其是药用价值上有不少相似之处,但对于每一位爱茶人来说,我们应该秉持“求同存异”,品味它们各自的精彩。
(责任编辑:品茗在心)