经常喝普洱茶,
的茶友们都知道。
十分耐泡并且越喝越感觉到甘甜。
古树茶十几泡之后还会感觉到甘甜,持久耐泡甘甜感突出也是判定古树茶的一种依据。
品质极佳的古树茶具有三种甜味,当然并不是所以古树茶都有的,不同茶区和茶叶的差异性很大。
古树茶闻得到香甜,喝在口中更能感受它的甜味。在口中能够感受到两种甜味,一种是口中的甜味,一种是回甘的感觉。
古树茶大多数都具有这种口感,只是地区茶不通过,回甘的速度和强度不同。比如老曼峨苦涩感就比较长
一款优质的古树普洱茶在喉咙深处感受到甜味,喉咙滋味甘美,并且产生甘韵,再反映到口腔中,还能感到甘甜的感觉。
古树茶的甜韵最大的特点就是持久,好的古树茶喝过之后还会有很长很深的喉韵,一股醇甜的感觉留在喉部久久不散。
树龄越大茶叶所蕴含的物质越丰富,甜味就足,像树龄短的台地茶,滋味比较单薄,泡数增加水味逐渐会代替甜味。
古树茶的甜不同于糖水的甜,是甘甜的感觉,甘甜给人润爽生津。可以这样讲,古树茶的甜就是大自然给我们最精准的调配。
(责任编辑:大润大品)