普洱茶为什么紫者为上？有什么功效和作用？
时间:2020-04-08 09:51来源:叶小茗
作者:佚名浏览:
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普洱茶为什么紫者为上？有什么功效和作用？
云南的
普洱茶种类繁多，
紫茶是我最爱的一种。这次是和
思茅的朋友一同到景谷寻访慕名已久的紫
茶。
思茅景谷是
普洱茶原产地和
茶马古道的重镇，有世界已知距今3540万年前的
茶树始祖——景谷宽叶木兰新种化石，有丰富的野生型、
栽培型老茶树资源和悠久的制茶
历史。
紫茶，是
云南大叶种茶叶中的稀有品种，因其具有生于茶树呈紫红色，制成干茶成品呈墨绿色，置于杯中
冲泡呈青绿色的神奇变化，故被
普洱茶区的少数民族称之为“
三色茶”，陆羽《
茶经》冲曾有记载“茶者，紫者为上’。
思茅景谷出产的普洱紫茶，比其他普洱茶更加特别。其
汤色红浓明亮，香气独特，味浓
回甘，茶气足，
生津在舌，耐泡，最奇的是当年的新茶就有
喉韵。
据中国进出口
茶叶检测中心检测，紫茶内含黄酮比一般普洱茶高，而且还会随着陈化程度而增加，所以紫茶用于美容、延缓衰老要比一般普洱茶更有
功效。同时紫茶内含的咖啡碱也比一般普洱茶高出许多，对醒脑明目、软化血管、降血压、防治心绞痛和心力衰竭等也比一般普洱茶更有
功效。
普洱紫茶含多种有益元素，
发酵后的紫茶和一般普洱茶有较大区别：一是外观色泽褐红偏黑;二是汤色特别红亮(近似宝石红);三是具有独特的
陈香味;四是口感润滑、回甜感特别明显。品紫茶会让人想起古人诗句：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞”。
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