因为夏天气温高，降雨量也大茶叶生长过快，这就导致茶叶内含物质积累不够所以喝起来会汤味寡淡，好比用土鸡和肉鸡炖汤是一个道理
有何分辨夏茶呢？首先可以茶条从外观，夏茶毛茶一般都会比春秋两季的毛茶显黑无毫，马蹄较少，条索都会比春秋两季的毛茶显粗壮切较为规格。 再者从口感及茶汤，夏茶的茶汤基本会较“浑浊”因为天气原因茶叶在晾晒干燥的过程中时间延长造成烂底脱皮。
从口感夏茶口感会非常淡薄，挺糟糕的！
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