随着近几年普洱茶的普及,普洱茶的各种类型也被大众所知道,如茶饼、茶砖、沱茶等各式各样的普洱茶。而说到“藤条普洱茶”却很少有人知道?藤条来源于曾经作为临沧地区小土司专用茶产地的双江县,但双江县中并非都产藤条茶,只有一些村寨的老茶地里可以看到这样一种数量不多、形态奇特的茶树。藤条古树茶回甘生津强烈,茶汤厚重、甜润、带有清凉感,类似冰岛茶独特的甜韵。
普洱藤条茶介绍
藤条茶之所以能长成类似“藤条”的模样其实是通过后天人为采摘来形成的。
这种采摘方法叫做:留采法。就是除枝条顶端的新梢外,其他侧枝所有芽和新叶全部手工采净,等到新枝条下一轮发芽,再同样处理。于是,每根枝条每年向上伸3-4寸,10至20年后,形似藤条。
藤条茶其实就指的是一种特殊的茶树采养方式。云南当地茶农通过这种特殊的采养方式(留采法),从而使茶树叶料具有独特内质。
藤条茶不是当下炒作的产物,而是一种古老的新事物。
说其古老,是因为这种茶树采养模式在云南已经存在数百年,并在清末民国得到大规模推广,成为当时云南一种主流的茶园种植采摘模式。
后来,普洱茶声名鹊起。并随着生态健康观念的兴起,老茶园重新受到人们的追捧,于是澜沧江中游两岸的双江、临翔、永德、景谷、镇沅等地广泛存在的藤条茶园再次荣耀回归。
藤条茶的外形口感特点
藤条茶在生长过程中得到了更为充分的阳光照射,内含物质丰富,叶片饱满肥壮,口感滋味也更足。