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世界一流的茶种,你知道在哪里吗?

时间:2024-03-09 10:16来源:源极皇普 作者:源极茶识浏览:
世界茶源在临沧,临沧茶源自勐库。 临沧的茶,是喝出来的。 想来这是对临沧茶最高评价了吧。 临沧茶真正走进视野与杯盏,得益于冰岛的爆火。 而冰岛,就在勐库。 勐库十八寨,寨寨出好茶。 又是什么造就了勐库茶的与众不同呢? 勐库是世界茶树的起源地之一 勐库,位于临沧双江县北部,境内有最高海拔3233米的大雪山,最低海拔是勐库大河与回雷

世界源在临沧临沧茶源自勐库
临沧的茶,是喝出来的。
想来这是对临沧茶最高评价了吧。
临沧茶真正走进视野与杯盏,得益于冰岛的爆火。
而冰岛,就在勐库。
勐库十八寨,寨寨出好茶
又是什么造就了勐库茶的与众不同呢?
 
勐库是世界茶树的起源地之一
勐库,位于临沧双江县北部,境内有最高海拔3233米的大雪山,最低海拔是勐库大河与回雷河交汇的大河湾——1040米。
这里属亚热带山地季风气候,干湿季分明,昼夜温差大,立体气候明显,日照与降雨量都很丰富。全镇森林面积45万亩,森林覆盖率高达42%。
在这片被原始植被隐秘的土地上,栖息着目前世界上生长海拔最高、密度最大、分布最广、原始植、保存最完整的千年野生古茶树群落,面积1.27万亩。
勐库的种茶与制茶历史悠久,最早可追溯到800年前的布朗族以及拉祜族村落。在500年以前,勐库茶叶种植就有一定规模,天、地、人共同造就了享誉世界的中国勐库大叶种茶,也被称为大叶英豪。
所以说,勐库是茶之源,被世人亲切地称之为茶祖故乡,被专家认定为世界茶树的源产地之一。
 
勐库大叶种五大显著优势
勐库大叶种是1984年我国认定的第一批国家级良种,编号为华茶12号(GSCT12),具有五大明显优势:
一是植株乔木型,树势高大,主干很明显,分枝部位高,树势开展,生长力强。根据云南省农科院茶叶研究所试验,产量较其他品种高37-65%,在该所生长6年的勐库大叶茶亩产干茶82.5千克。
二是内含物质丰富。春茶氨基酸3.4%,茶多酚35.1%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量18.2%,水浸出物48.1%。(茶气)特强,浓烈甘甜,是制作普洱茶的上乘品种。
三是萌发时间更早、鲜甜明显。勐库大叶茶在当地气候条件下,萌发时间更早,故滋味的鲜甜感明显。
四是勐库大叶茶种纯度高达85%以上。茶在有性繁殖自然选育的情况下,勐库大叶茶群体种进化发展,品种纯度达85%以上,在我国纯度如此之高的茶树群落品种实属罕见。
五是勐库大叶种的适制性被越来越多的重视与使用。除了普洱生茶,常用于制作高品质熟茶红茶白茶绿茶茶类,都具有相当厚足的底蕴和品饮价值。相信未来,勐库大叶种的适制性还会得到更多展现。
 
勐库具有独特的东西半山特色
同为勐库大叶种,两山夹一河的独特风貌更是造就了勐库镇独特的东、西半山茶文化
东半山是勐库茶的典型代表,早在明代,东半山就已经名扬四海,当地种植茶、产茶的历史则更早。从地理位置上说,东半山之茶可名之为朝阳茶,由于茶树常常可以迎接日出,其欣欣向荣之姿,其俊秀爽豁之貌,可谓昭然在现,因而茶叶更具阳刚之美,爽健怡人。
东半山最具代表性的应该是藤条茶藤条茶的培育从清朝就已经开始了,东半山现存的古茶树,几乎都是藤条茶。、
树龄超过百年的藤条茶树,一棵树上有几十根上百根藤,最长的藤可达三四米长。藤条茶形表独特,新鲜时芽头滚圆肥壮,绒毛浅绿密厚,做成饼茶条索清晰,饼面芽绒闪光,让人一看就爱不释手。
西半山与东半山仅一河之隔,东西两半山,皆紧靠着北回归线,是太阳在北半球所能涉足的最北之地。
西半山名山头众多,沿勐库邦改-丙山-公弄-大户赛-懂过-坝卡-冰岛一线,由南向北延伸,形成一条著名的古茶园分布带,蔚为壮观。
相对东半山,西半山的茶有“阴柔之美”,涩不凝滞,苦不淹留,回甘柔转醇润,回味绵长,余韵无尽,而且茶质厚重,后期潜力不可限量。
勐库茶在茫茫茶历史的河流里闪闪发光,在群山之中璀璨亮丽。勐库养育了勐库大叶种,勐库大叶种,成就了勐库茶,相生相伴,天时地利,这里就是勐库,有世界一流的茶树种。
 
(责任编辑:茶小仙)
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