普洱茶的“虫眼”
普洱茶棉纸上的破洞主要是蠹虫蛀蚀棉纸造成。它而这种白色小虫,只吃纸不吃茶,遍布整个南方地区,是竹、木以及竹制品的天敌;通过咬食竹壳和棉纸来生存。
在过去包装普洱茶的笋壳以及竹篓是用水煮,少量会采取高温火烤。这种处理方式很难将蠹虫卵彻底杀死,一旦温度、湿度合适,虫卵被孵化,结果就是棉纸遭殃。
当然,随着科技的发展,现在普遍采用安全剂量的钴60照射,以此灭虫卵,这种灭活方式不仅出现在普洱茶上,还有水果、粮食等方面。
如果您存放的茶叶出现“虫眼”,不必慌张。可以使用毛刷对茶叶饼面进行定期清扫,最好每一片都要拿出来清理饼面的纸屑粉与笋壳粉;有条件的话,在清理后,可以转移通风、干燥的地方来存储茶叶。
茶饼有“虫眼”,还可以买卖吗?
“虫眼”主要影响茶叶的外观,也就是行内说的“品相”问题。一般情况下,只要茶叶仓储没有问题都不会影响流通。
茶虫或纸虫是怎么来的?
其实茶虫和纸虫在适合温度、湿度下就会产生,而且生茶往往比熟茶更容易出现,竹壳比纸包更容易出现,大仓茶里面也是更容易出现。推测就是虫子就像鱼卵一样,能存活很久在合适的温度下就会孵化。而且会扩散的,一饼茶有了,很快一筒茶都有,尤其是最上和最下那两块影响最严重。
长虫的普洱能喝吗?
能喝,这些虫相当于菜里面的菜虫、米里面的米虫都是一个性质,纸虫只对棉纸有兴趣,茶虫只对茶有兴趣,对人体无害的,而且以普洱的冲泡方式,100°的热水注入,什么虫都得死。且经过对冲,虫咬与否并不影响它的口感发挥。