普洱茶为什么要拼配，其实是为了提高茶叶品质，看看拼配的概念：
1、季节拼配(春雨秋).........春茶拼配秋茶为增加口感、降低成本与量产，拼入雨水茶为降低成本与量产。
2、茶种拼配(台地古树)........降低成本与量产、增加口感、稳定批次品质。
3、级数拼配(盖面)........降低成本与增加美观。
4、年份拼配.......稳定品质、增加口感、量产。
5、发酵度拼配(少见，包括生熟拼配).....增加、改变口感。
在普洱茶生产领域，纯料与拼配之争由来已久，普洱茶为什么要拼配总而言之就是为了提高普洱茶品质，不是有些茶友所认为掺杂一些不好的原料。云南普洱茶产量本来就少，老茶料就是更少了，所以很多所说的陈年普洱茶都是采用拼配技术的，在新鲜的普洱茶中加入老料。
