芽梢生育期划分:主要指越冬芽的萌发期(即春芽鱼叶开展期)与春茶开采期。根据气候条件与现有茶树萌芽、开采的时期(指5—10%的鱼叶开展期和一芽三叶开展期)划分为特早芽、早芽、中芽与迟芽四种类型。
(1)特早芽种:惊蛰前鱼叶开展,春分前后开采;
(2)早芽种:春分前后鱼叶开展,清明前后开采;
(3)中芽种:春分至清明间鱼叶开展,清明后至谷雨前开采;
(4)迟芽种:清明前后鱼叶开展,谷雨后至立夏前后开采。
茶树芽梢生育期直接受地域的气候(主要是气温)影响而有较大变化,只能根据原产地实地观察的生育期为主,并参照当地采摘情况等进行比较与划分。 (责任编辑:润生)