雨前茶
时间:2018-06-11 13:58来源:网络
作者:玲儿浏览:
次
云南没有四季之分，只有干季和雨季。在10月到来年5月底干季期间，4月上旬左右会下春雨，在此之前所采摘的茶菁，称之为雨前茶。因气候因素，低温、雨量少，雨前茶的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重。 有部分人认为雨前质量较好，此观念源自于江南茶区的概念
云南没有四季之分，只有干季和雨季。在10月到来年5月底干季期间，4月上旬左右会下春雨，在此之前所
采摘的
茶菁，称之为“雨前
茶”。因气候因素，低温、雨量少，“雨前
茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重。
有部分人认为雨前质量较好，此观念源自于江南
茶区的概念。在云南，因为二、三月份较为低温干燥，对于
茶树生长与茶菁质量有负面影响。
云南普洱茶区在2～5月底，预计来临前，共有3～4次采摘，茶菁质量最佳的时节，反而是4月初春雨过后第二次所采摘，也就是开春后第三次采摘。因雨后又助于土内养分的输送，气温提升、阳光普照有利于茶树生长，叶质也较为肥厚柔韧。
------分隔线----------------------------
相关文章
