普洱分生普和熟普两种，生普就是摘取新鲜的茶叶，经过杀青，揉捻，干燥这种叫生普，有很好的收藏价值，而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用，是一种速成茶。生普的颜色较金黄色，香气高扬、汤水柔和。在香甜茶系当中属于最具有特色的茶品。舌面与上颚中后段的香气感饱满，优质茶的甘韵能扩及到两颊。熟普的颜色较酒红色，而熟普的颜色则较为浓郁就像一杯红酒一样醇。
茶中各种有机物质的体现，无穷意会的回味，都是通过水来实现的；茶的各种营养成分和药理功能，最终也是通过水的冲泡，经眼看、鼻闻、口尝的方式来达到的。
只待您去细品慢尝，方知其味。
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