中国茶叶的历史悠久，早在远古时期，我们的神农氏就已经发现了茶叶，数千年来，经过祖祖辈辈的不断栽培，更新，繁衍，从最早的嚼青叶到发明为采叶焙制，再改良为煎煮饮啜，到现在茶叶已经和中国人的生活紧紧地连接在一起了，成为了刻划中国的重要形象，因此有人说：茶是造物者特别替我们中华民族所安排的。中国做为茶叶的发源地的，有着悠久的茶叶历史，创造了很多世界奇迹，一起来归纳一下中国茶叶的十大世界之最。
1、中国是茶叶的发源地，是发现和利用茶叶最早的国家。相传在公元前2730年前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。按此推算，我们的祖先发现茶树和利用茶叶，迄今已有4700多年。
2、中国种茶和饮茶传播世界各国最早。据史料记载,9世纪初期，我国种茶首先传入日本，以后又传入印尼、印度、斯里兰卡等。而据史料记载，早在西汉时期，我国茶叶已作为商品饮料向海外传播。
3、中国茶树的品种资源最丰富。统计资料表明，我国的茶树种类在350个以上，目前已在生产上广泛推广应用的有60多个。中国茶科所在地云南省最新对茶树品种资源的调查中又发现了17个茶树新品种和一个新变种。
4、茶树选种活动最早。据前人考证，我国茶树选种活动始于晋朝。茶树选种当先于文字记载。仅据《东溪试茶录》来看。我国茶树选种工作也有了近1000年的历史。
6、中国名茶种类最多。我国除传统的十大名茶外，据不完全统计。目前各种茶类的全国名茶共达50个以上。其中以中国十大名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶最为出名，还有近年来的普洱茶等。
7、中国茶叶科研教育体系最完善。我国现有10所高等院校设有茶叶专业,在校学生居世界之首。此外，还有两所全国性的茶叶科研所，13所省茶叶科研所。
8、我国唐代陆羽所著的《茶经》是世界上最早的茶叶著作。
10、中国绿茶的生产量和出口量最多。全世界生产量为35万吨，总贸易量为78925吨左右，我国分别占66%和72%，均居世界首位。
(责任编辑：润生)
