当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

常见的普洱熟茶汤色

时间:2018-06-26 11:35来源:网络 作者:佚名浏览:
常见的普洱熟茶汤色 (根据普洱熟茶的制作工艺,一般要结合叶底来观察汤色,从而判断茶品质好坏与否。) 红艳:汤红艳、欠亮。 是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。 红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。称红亮,光泽微弱的称红明
普洱茶
 
   常见的普洱熟茶汤色
   (根据普洱熟茶的制作工艺,一般要结合叶底来观察汤色,从而判断品质好坏与否。)
   红艳:汤红艳、欠亮。
   是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。
   &红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。称“红亮”,光泽微弱的称红明。
   观察叶底多呈暗红微黄,滋味较“酽”。成熟的六成熟的普洱茶常见此汤色。
   红浓:汤色红而暗,略呈黑色,欠亮。
   观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和。七成熟的普洱茶常见此汤色。
   红褐:汤色红浓,红中透紫黑。
   匀而亮,有鲜活感。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和。八成熟的普洱茶常见此汤色。
   褐色:茶汤黑中秀紫,红而亮,有鲜活感。
   观察叶底,色多呈暗褐而硬,滋味较醇和。九成熟的普洱茶常见此汤色。黑褐:茶汤呈暗黑色,有鲜活感。
   观察叶底,色多呈黑褐质硬,滋味较醇和。九成熟以上及完全成熟的普洱茶常见此汤色。九成熟黄白:茶汤微黄几乎接近无色。
   观察叶底,色黑而硬脆似“碳条”,滋味平淡,是发酵过度,已经“烧心”的普洱茶。
   以上所指茶的汤色,色,是视觉。茶,给我们第一感观应该是视觉。茶汤好不好看,对茶品是有影响的;跟茶质也是有内在联系的。茶汤的颜色有很多,深浅不一。那么,什么颜色才是好的呢?有些人,大概有这样的误解,以为普洱茶红色要比黄色好,黄色要比绿色好。这样的误解大概来源于,觉得印象中普洱茶的颜色应该是红色的,红色才正道,以至看到黄色,绿色茶汤的普洱茶会大打折扣。
   我们形容颜色好看,通常有鲜艳,红彤彤,黄灿灿,绿油油,这些都是抽象出来,形容颜色好看的形容词,证明好看的颜色是有共性的。好的茶汤也是有共性的,具体什么颜色我们不论,好的茶汤应该是,通透油亮,清澈而厚重,令人赏心悦目的;所对应不好的茶汤就是,模糊暗哑,混浊而稀薄,令人恶心难看。这些都是跟它的茶质有相对应的,茶叶胶质重,内质丰富,干净纯正,茶汤会表现出油亮厚重,通透清澈。茶叶胶质轻内质小,不干净杂质多,茶汤会表现出模糊暗哑,混浊稀薄。这些都跟茶汤颜色和深浅没有关系,只跟茶叶的优劣有关。 
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:熟茶的制作工艺 普洱熟茶 普洱茶 普洱 工艺 茶叶 熟茶 
热点排行
相关文章
普洱熟茶的等级划分和特点
普洱熟茶的等级划分和特点
这样的雨天,有点凉,需要一杯
这样的雨天,有点凉,需要一杯
普洱熟茶冬季最健康的饮品
普洱熟茶冬季最健康的饮品
盖碗冲泡普洱茶生茶 紫砂壶冲
盖碗冲泡普洱茶生茶 紫砂壶冲
如何选购普洱熟茶
如何选购普洱熟茶
普洱熟茶的发酵技术
普洱熟茶的发酵技术
为什么普洱熟茶陈放几年后会更
为什么普洱熟茶陈放几年后会更
普洱熟茶的储存方式
普洱熟茶的储存方式
普洱熟茶好吗?
普洱熟茶好吗?
如何鉴别普洱熟茶的年份、好坏
如何鉴别普洱熟茶的年份、好坏
好的普洱熟茶应该是什么样的味
好的普洱熟茶应该是什么样的味
普洱熟茶具有暖胃、降脂、降压
普洱熟茶具有暖胃、降脂、降压
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号