新茶与陈茶的定义
时间:2018-07-04 15:30来源:网络
作者:佚名浏览:
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【新茶与陈茶的定义】 新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好，也统称为陈茶。 对于比较
新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从
茶树上
采摘的头几批鲜叶，经加工而成的
茶叶，称为新茶。但也有将当年采制加工而成的
茶叶，称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的
茶叶，即使保管严妥，
茶性良好，也统称为陈茶。
对于比较多的茶叶品种来说，新茶与陈茶相比，理所当然地以新茶为好。“
饮茶要新，喝酒要陈”，这是人们长期以来对
饮茶生活的总结。
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