普洱茶依外型分类
1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。现亦有100g、200g、250g、400g、500g的饼。
3、砖茶：长方形或正方形，250克～1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
4、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
7、普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。
普洱茶可按高、中、低档分等级。
高档次茶如：金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级；
中档次茶如：一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶；
低等级是六到十级的散茶。
分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。
