普洱茶茶气是茶叶能量释放的表现,其中最容易被人的感觉器官感知到的是香气。香气在茶叶制作的各个环节以及至成品中,冲泡及品饮过程中可以体验到,以普洱茶而言,凡是公认茶气最强的茶,在制成之后嗅之干毛茶或茶饼都会有强烈,持久,深沉的香气,在冲泡时沸水冲入时茶香气开始散发,饮时汤中有香,饮后杯底留香。干茶时,冲泡时,品饮时,饮后杯底几个环节的茶香强弱就是茶气强弱的最直观表现。
茶气的第二个可以体验到的是身体反应,和干燥保存的古茶树身体会有发热,发汗反应,根据不同人的身体敏感程度不同发热感的部分,程度会有差别,如有脸发热发红出汗,背脊发热出汗,手心发热出汗,脚心发热出汗等表现。
茶气可以体验到的第三个反应是排毒反应。喝了古树茶后,很多人都会发觉小便味更重,更臭。
由于茶气是茶叶能量的释放,这种能量我们人体并不能都直观感受得到,因此茶气的表现及功能方面仍有很多地方需要进一步研究
(责任编辑:润生)