进入武义县境内，记者看到路边的茶园，己是郁郁葱葱满园绿色了，不过杭州中农质量认证中心检查员邬志祥告诉记者，这些茶园并不适合种植有机茶。“因为有机茶园的生态环境要求高一些，旁边不能有生活区、工厂，有机茶园一般在山区交通不太方便。”
邬志祥说：“比较典型的有机茶园的生态条件，我们叫做头上有顶帽子，腰上有根带子，脚下有双靴子。”帽子指的是山顶上这片树，就像人的帽子一样，山腰间这一片树就像人腰上的一条带子，山脚下的树包围在山坡上，像人的靴子一样。
按照有机茶园的管理要求，绝对禁止使用人工合成的农药或者杀虫剂。所以主要依靠生物和物理手段防治病虫害，那么这些手段是否有效呢？在这个有机茶园里，记者发现茶树上还是有一些虫眼。
有机茶都有身份证
走了近一个小时，记者终于看到了山脚下的茶叶加工厂。
记者在这里看到，每批茶叶是谁送过来的都有记录卡，另外在茶叶加工过程中，还有加工跟踪卡。跟踪卡上标着日期基地名称，鲜叶和干茶重量等项目，检验员说这张跟踪卡将一直跟着这批鲜叶经过整个加工过程。
在有机茶加工过程中，从鲜叶到干茶不允许下(落)地，以保证有机茶的清洁化生产，我们(认证中心)提倡建立专用的有机茶加工厂、加工车间和设备，以避免和普通茶混合加工。
茶叶检测合格之后，就可以装箱出厂了。记者发现成品茶在装箱之后，工人要在跟踪卡上的唛批一栏中填写一行数字，然后把这行数字又贴到包装箱上。不同的包装箱上有不同的数字，所谓的唛批代表产品出厂批次。这个唛批号就好比是每箱茶叶的身份证号，可以追查到这箱茶叶是来自哪一个有机茶园。
茶叶进入市场后，假如说哪一袋茶叶出了问题，我们都可以追溯到是哪一块茶园那一天生产的，对产品能够实施有效的追溯。
(责任编辑：润生)
