黑茶基本知识介绍
时间:2018-07-23 17:09来源:网络
作者:佚名浏览:
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黑茶，六大茶类之一，属全发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。 黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。 黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶）、四川黑茶（边茶）、藏茶、云南黑茶（普
黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（
茯茶）、四川黑茶（边茶）、
藏茶、云南黑茶（
普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）（俗称黑五类）。
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