紫芽和野生茶虽然外型有点相似，但是他们是完全不同的，主要区别在：
2、外型上紫芽芽头上有少量绒毛，野生茶没有。而且野生茶看上去更亮，有较多○叶黄片（nai字不会写，画个圈）。
3、口感上紫芽有点酸底，而野生茶刚采摘下来的和存放后的味道区别比较大，刚做好的野生茶寒气较重，一般刚刚做好的口感一般，但是存放一段时间后香气和口感会发生巨大的变化，建议存放三个月以上品饮口感更佳。但是三个月以后价格就不一样了。
紫茶所含有的花青素，对人体生理健康很有好处。花青素为一种水溶性的植物色素，从广义上看，属于黄酮类化合物，是一种安全无毒的天然食用色素。近年来花青素的营养及药理作用逐渐引起了人们的注意，专家们对花青素的抗氧化、抗突变及减轻肝机能障碍等生理功能进行了研究，发现花青素对癌症、心血管和神经性疾病预防具有重要的作用。花青素对眼科、循环系统紊乱以及炎症也具有很好的疗效，并可以降低冠心病发病的危险。
紫茶的硒含量也高于其它茶种，在人体中，硒的作用是广泛的，它是多种酶的活性中心，其在人体的生命活动中起到抵御疾病、防止衰老、增强机体免疫功能,从而达到平衡机体的作用。硒是一种强抗氧化剂，它抗氧化能力比作用强大的维生素E还要大50～500倍。目前已经证实，硒具有清除自由基、预防癌症、养颜抗衰、保护肝脏、抵抗有害重金属、抗辐射、免疫调节等方面的重要作用。硒对癌症、糖尿病、哮喘、高脂质血病、动脉硬化、皮肤不良、白内障、肾脏病、心脏病、肝病、风湿病、过敏性体质、关节炎、胃溃疡、肥胖、高血压等都具有很高的防治效果。
紫娟茶”乃茶树中珍惜稀有品种，属小乔木型大叶类，茶树嫩梢的芽、叶、茎都为紫色，干茶色泽为紫黑色，冲泡后茶汤亦是紫色，香气特殊，叶底呈靛青色，可以说这在茶品中是独一无二的现象！其内含物质丰富，春茶一芽二叶蒸青样含茶多酚35.52%，氨基酸3.49%，水浸出物44.58%；用其鲜叶加工的“紫娟”普洱茶具有外形色泽紫黑色，茶汤紫色，口感稍淡苦味明显，香气特殊的品质特征。紫芽茶干茶色泽稍与紫娟相似，但冲泡后茶汤、叶底为黄绿色，香气与一般的晒青毛茶一样，并无紫娟茶特殊的香气，广大消费者及爱茶人士在购买紫娟茶时注意分别，通过近几年研究已初步认为“紫娟”茶降压主要物质是含量高的黄酮类、锌和超常量的花青素及茶叶皂素等，经常饮用，除具有其他普洱茶的保健功效外，是高血压病人的保健佳品
“紫娟”植物名称----------
1985年，云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且?所制晒青?绿茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为“紫娟”。
制茶品质分析----------
据云南省茶叶研究所生化室分析，由紫娟茶树品种春茶一芽二叶所制蒸青样中茶多酚含量为35.52%，氨基酸3.49%，水浸出物44.58%；夏季红碎茶中茶黄素含量为0.91%，茶红素6.99%，茶褐素5.86%，感官鉴定浓强度得分为34.7分，鲜爽度得分为37.6分。
降压疗效----------
(责任编辑：润生)
