普洱茶香气类型：水果香-普洱茶百科-普洱茶知识-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

首页
|
新闻
|
百科
|
厂商
|
文化
|
研究
|
批发
|
买茶
|
收藏
|
老茶
|
茶艺
|
茶山
|
名人
|
制作
|
展会
|
开店
|
茶友
|
社团
|
栽培
|
茶膏
|
茶农
|
茶库
|
茶类

普洱茶百科

普洱茶存储

普洱茶鉴别

普洱茶收藏

PUER10000问

当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

普洱茶香气类型：水果香

时间:2018-07-03 10:33来源:网络作者:佚名浏览: 次

水果香在普洱茶中普遍存在，或如苹果，或如柠檬，或如甜桃，或如西瓜等等。形成原因不一，有些是因为本身具有水果香的香气物质得以显现，有些则是因为具有几种香气混合而形成的效果，因此虽然常见，却不易捉摸。如苹果香在青气将散的新茶中常见，西瓜香在存

水果香在普洱茶中普遍存在，或如苹果，或如柠檬，或如甜桃，或如西瓜等等。形成原因不一，有些是因为本身具有水果香的香气物质得以显现，有些则是因为具有几种香气混合而形成的效果，因此虽然常见，却不易捉摸。如苹果香在青气将散的新茶中常见，西瓜香在存放了较长年份的生茶中时有见到，但更多具水果香的茶，都是偶有所见，如羚羊挂角，难以捉摸。
与之相关香气有部分紫罗酮类衍生物，以及具有浓甜香和水果香的部分内酯类，具有柠檬清香的部分萜烯族酯类，还有在加工及储存中产生的芳樟醇氧化物。
(责任编辑：润生)

------分隔线----------------------------

分享到

影响普洱茶香气的因素有哪些？归根到底还是人的影响最大！

普洱茶香气的识别方法正确判别茶叶的香气

相关热词：普洱茶普洱生茶茶