我想先问问大家喜欢什么类型的茶?红茶,绿茶,白茶还是黑茶呢?在茶的选择上,我想表达的观点是,为着自己喜欢的茶去买,为着自己喜欢的茶去品。所以说,我的买茶窍门就是“选择合适自己的茶就好”。
由于每个人的出生地,生活习惯和饮茶方式不一样,所以选择自己的茶类也不一样。我出生在湖北,因最先接触的就是湖北的绿茶,在我的印象中,所谓的茶就是绿茶,因此绿茶也就成了所有茶的代名词,直到我接触其他的茶产区,其他的茶类。
我最先品饮的是绿茶,对绿茶的接受程度要高一些。接触外地茶,记得是在2005年左右,当时我是在一家茶楼上班,由于工作的关系,除绿茶之外,开始了品饮安溪铁观音的茶生活。在安溪铁观音之后,又接触到大红袍,红茶,普洱茶等茶类。
2012年有幸参加福建电视台举办的茶事活动,我系统的接触了福建茶,同时也开始关注全国各个茶产区的茶。按照传统的茶类分法可分为六大类,但是随着社会的发展,人们对茶的品饮要求也越来越多,所以现在茶的形式,多种多样。
当我们在选择自己喜欢的茶时,我用云南周文军先生的一句话来总结就是“茶无定味,适者为珍”,这也就成了我买茶的窍门“茶,选择合适自己的茶就好”。无论你生活在哪个茶产区,无论你喜欢喝什么茶?只要自己喜欢,就是合适你的茶。
喝茶近10年,茶一直伴随着我生活的左右,我开始喜欢云南的普洱茶和红茶,因为普洱茶随着储存时间的长短,会给你带来惊喜。喜欢红茶,是因为红茶汤色红润,口感柔滑,品饮之,会给你带来幸福感,周末午后或在工作繁忙的间隙喝一杯茶,可以让我们从紧张的工作中得到释放,给自己一杯茶的时间去思考。
选择自己喜欢的茶最直接的方式就是去茶叶市场上去寻找,或去茶博会上淘,或参加各类茶会,或是从各类茶中试喝,只要你爱茶,喜欢茶,相信总有一款茶会合适你。
茶,选择合适自己的茶就好!
(责任编辑:润生)