有人说：大众茶，可饮；小众茶，可品。
小众茶因为关注少，被炒作的少，更能用心做茶、做出好茶。正因为如此，小众茶比大众茶更加注重茶性的寻真，更加注重与环境的和谐，更加注重与自然的沟通。
小众茶，是自然的馈赠和历史的沉淀，只是因为产量或者加工工艺的制约，缺乏大规模推广的条件。
就小众茶来说，窃以为，可以从几个方面去分析：
因为茶的稀少、罕见、产量低，成茶的价格自然也高，大部分人喝不到或喝不起，便成了小众茶。
因为制茶条件的苛刻、制茶过程的漫长、成茶仓储的高要求，让一些原本并不属于小众的茶，成了小众茶。
因为区域性的差别、大众普遍的喜好不同，譬如在江浙一带谈起武夷岩茶、安化黑茶等，而让原本在主产区的大众茶成了“客场”的小众茶。
也有因为商家营销的需要，为某款茶包裹上一些光环、打造了一些概念，使得一些应该是面向大众的普通茶，成了高价茶、小众茶，等等。
其实，小众茶未必属于精品茶，抑或贵族茶，也未必一定能成为大众茶。也许，就是因为是小众，因为那些对于大众的神秘感和探知欲，小众茶才更富有吸引力。
