世界古老的健康食品茶和咖啡是世界上受欢迎的饮料，许多研究都证明，每天喝茶三到五杯，可以帮助健康、解除油腻、还能安定情绪，西元前二世纪，神农草本经就对茶有记载，浙江现还出土四千年前的古茶树，可以说是古老的健康食品，由中国发扬光大向世界流传，不论日本、印度、中亚各国、与欧洲都对茶叶爱好。

　　喝茶助专注

　　喝茶可以提高工作效率，茶叶的茶氨酸与咖啡因，可以振作大脑精神，一小时内喝两杯茶，可以提高警觉性、注意力、与专注力，大脑思考可以更快速，茶叶的香气可以放松紧张情绪，重整的身体状态，工作时可以加快速度，因此当工作到倦怠时，可以喝茶来让自己更清醒，让工作可以准时完成。

　　提高新陈代谢

　　根据统计，有喝茶习惯的民众，身体质量指数(BMI)、腰围、臀围都比较低，研究发现茶多氛可以提高机出代谢率，每天规律喝茶的民众，不改变饮食下，十二周就减少了一点三五公斤，若加上规律运动与饮食控制，更加加强减重效果，此外，茶酚还能增强骨头细胞，减缓骨质疏松速度，避免摔倒时的危险。

　　能降低心血管疾病风险的汉堡或薯条似乎是很棒的一餐，却是很大的健康危机，油脂摄取量太高，很容易提高心血管疾病风险，而红茶能够帮助放松血管，让血液流动能更顺畅，降低心血管疾病罹患风险，喜欢喝甜饮料的民众，可以加一点蜂蜜，让味道能够更顺口，不用担心变胖，可准备一些柠檬汁，让风味够更好。

　　国内专家意见

　　某医院营养师赵医师表示，很多报告都提出，适量茶硷能够帮助提振精神，不论是红茶、潽洱茶、乌龙茶、或绿茶，都含有对身体有益处的儿茶素，不但可以抗氧化，降低离癌风险，还能降低蛀牙机会，甚至还可以抗菌，也有文献指出，喝茶能够帮助降血脂与胆固醇，每天适量饮用，对身体有益处。

　　但赵先生强调，对身体有益的茶饮，不是市售的含糖饮料，也不是便利商店卖的包装茶，而是现泡的茶水，茶叶中的养分，虽然可以久放，但只要释放到水中，就会随着时间逐渐消失，后完全消失殆尽，包装茶保存期限相当长，制造到销售的时间可能数月，无法确保营养素还存在。