野茶——全名人工栽培型野茶，树种为人工栽培型大叶种茶树，非人为播种，生长于生态极好的荒野，人迹罕至，其定义应为：人工栽培型，非人为播种以及完全脱离人为管护的生态古树茶。
野茶绝大部分分布于勐海县境内，勐腊茶区、临沧茶区也有少数分布。勐海县野茶，全部长在深山，只有祖祖辈辈居住在当地的少数民族清楚知道它的分布。野茶的发现，对于丰富古茶树种类、了解古茶树生长环境以及提升古树茶品鉴新高度都有不可估量的意义。野茶与人工栽培型的古茶树（以下简称古茶树）是同品种，区别在于野茶是自然播种、自然生长，长期脱离人为养护的产物。野茶生长环境更优良，汲取的营养更丰富，生长更为缓慢，内涵物质更多，野茶的品饮价值与养生价值都极高。
同时，自然茶籽落地而生的乔木古茶树，与人工茶籽或迁插密植后弃荒的野放茶不同。野茶生长于生态极好的荒野，长期与世隔绝，完全脱离人为管护，没经过多次采摘，内涵物质更丰厚，口感更为浓烈，更具穿透力。
野茶生长地有几个共同特征：1生长地有斜坡、有幽谷、有险峰，茶树周围森林密布常常无立足之地，绝不是人为精心挑选的播种地；2发现野茶的地方辐射四周4-5公里必定有古茶园及村寨，这是一个微妙的距离，如果是人为种植那么村民不会选择距离寨子那么远的地方，既不方便采摘也不方便及时加工，但是如果超出太远那么其落地生根的种子从何而来；3更为重要的是，野茶都是少量存在，或三五成群或十来棵共生，目前未发现任何成片存在的野茶，如果是人工种植那么应该呈现或大或小的古茶园群落。因此可以初步得出结论：野茶是自然播种的结果，或为动物的啃噬与搬运，或为山风与流水的运载，大自然将附近寨子里茶树的茶果“搬运”到了深山，茶果在土壤肥沃、生态优良的环境下萌发生长。
