茶,淡雅而简朴。千百年来,多少文人雅客都为它而陶醉。淡黄色或淡绿色的液体在香气中弥漫。缕缕幽香如同一位智者,默默诉说着人生的真谛
豪香型
嫩香型
茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软，一芽二叶初展，制茶及时，会带有嫩香。
花香型
果香型
茶叶中散发出类似各种水果香气，如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
清香型
香甜型
火香型
凡鲜叶较老，含梗较多，制造中烘焙火温高、充足、糖类焦糖化。该香型包括米糕香、高火香、老火香及锅巴香在内。
陈醇香型
松香型
凡在制造干燥工序用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶，一般具有松烟香。
铁观音的香
察色：汤色金黄，浓艳清澈。
闻香：精品茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气，且馥郁持久。
品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。
乌龙茶的香
清香，以其有清鲜淡然之意，与浓郁芬芳截然不同，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、广袤草原之气，无扑鼻之香，却自然和谐，让人舒适。
红茶的香气
红茶的香气要远为变化多端，更氤氲一点，更微妙一些，也更难控制，水温和时间的稍微变化，往往香气也就随之而变。
(责任编辑：润生)
