什么叫做秋茶
时间:2015-12-28 11:15来源:未知
作者:玲儿浏览:
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古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为秋茶是最好喝的，但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间，而营养成分还不如春茶，但是秋茶的香气非常浓郁，这一点也受到广大茶友的青睐！ 由于秋天降水量少，气候也比较干燥，泥土和空气中的水分减少，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。因为在
古人有云：
春茶苦，
夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为
秋茶是最好喝的，但其实
秋茶的滋味和
汤色介于
春茶和夏
茶之间，而营养成分还不如
春茶，但是秋茶的香气非常浓郁，这一点也受到广大茶友的青睐！
由于秋天降水量少，气候也比较干燥，泥土和空气中的水分减少，使得
茶叶在成长、
采摘和
制作的过程中能够最大程度地保持
茶叶的香气。因为在干冷的温度下制成的
茶叶，不仅能完整地保持茶叶的内质，茶叶的水分也会相对减少，从而更显香气。
秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶（是二十四节气立秋至白露之间采摘加工的茶），外形类似夏茶，因为这个时节谷花飘香，所以也叫
谷花茶。,秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和
制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。
白毫纤细富光泽，叶条色微黄，内质较夏茶为佳。秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，
叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小，对夹叶较多，叶缘锯齿明显。
(责任编辑：润生)
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