所谓茶气其实就是人们追求的茶带来的那种“劲道”感受。普洱茶品茗,以温喝最为适宜,如太热喝,热气盖过了茶气,结果只是血液循环加速而发汗,如果茶汤凉后才喝,凉汤降低了体温,不易引起热感,无法臻至飘然欲仙的境界。
故普洱茶品茗,以慢喝最为适宜。如太急促或匆匆忙忙地喝,紧张的心绪,无法使茶气安然在体内发挥功效。正如气功功法中最讲究的是"以意行气",匆忙之行为,必然心神不稳定,注惫力不集中,无法以惫行气。即使茶气在经络中起了作用,但意识涣散,也无法体会,更可能引起"气化不良",无法将茶气纳入经络之中而运行。
如要品出普洱茶气,以陈化的好普洱茶最为适宜。一般要三四十年以上的陈老普洱茶品,才可能冲泡出较强烈的茶气来。茶品的质地也非常重要,最好是产自云南大茶山中老茶树的茶叶。茶叶内所含成分如有机锗元素特多,对滋补真气、通经活络功效特别好,这也就是品茗者特别喜爱陈老的好普洱茶品的缘由。
有经验的普洱茶品茗者,对茶气是特别敏感的,当茶汤饮进口中,就已经能分辨出茶气的强弱,气强者在口腔里会形成一种"劲道"的感受。喝了茶气强的茶汤,很快就会打隔,接着有一般热气在胸腹中鼓荡、腾放,微汗或汗气徐徐得以舒发。
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