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茶圈里流传了关于茶的伪命题

时间:2016-02-29 16:43来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
中国人一直都有喝茶的习惯,各个地方还有特定的习俗和品饮方式。在这各种信息风行的时代,茶圈里也流传了一些关于茶的伪命题。 谣言一:晚上喝茶睡不着,因此晚上不能喝茶 这个说法太绝对,不是每个人晚上都不能喝茶!但是,有这样一群人,他们晚上睡眠质量不高,或者有神经衰弱,或者自身体质对咖啡碱极其敏感,非常遗憾,他们晚上坚
普洱茶

中国人一直都有喝茶的习惯,各个地方还有特定的习俗和品饮方式。在这各种信息风行的时代,圈里也流传了一些关于的伪命题。
 
谣言一:晚上喝茶睡不着,因此晚上不能喝茶
这个说法太绝对,不是每个人晚上都不能喝茶!但是,有这样一群人,他们晚上睡眠质量不高,或者有神经衰弱,或者自身体质对咖啡碱极其敏感,非常遗憾,他们晚上坚决不能喝茶,否则难以入睡,造成失眠。
 
如果你排除在上面的人群以外,恭喜你,晚上可以欢喜地小酌几口茶。鉴于茶中含有让人兴奋的物质,晚上最好不要喝刺激性大的绿茶或者是清香型乌龙,适当饮些温和型的茶,比如红茶熟普之类的,而且茶量必须小,淡茶最佳。其实,一些存放年份久的好茶,喝了后会让人很放松,有益于睡眠。
 
谣言二:茶可以醒酒
不知道“茶可以醒酒”这个人尽皆知的俗语是从哪里流传出来的。早在明朝,李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害就做了明确的表述:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿,消渴挛痛之疾。”
 
大师的话从现代科学来看仍然是有道理的,过量饮酒后饮茶,不仅会影响肾脏的正常代谢功能,同时还会增加心血管负担。因此一不小心你喝多了,千万不要拿茶醒酒。
 
谣言三:喝茶可以包治百病
神农尝百草之说提到茶可解毒。茶中的多种有效成分对人体有益,比如茶叶中的茶多酚可以抗氧化,茶氨酸可以安神和降压等等。
 
但实际上,茶叶无论从生煮羹饮,再到制作成饼、研末煎点,最后芽叶冲泡,都是作为一种饮料来使用的。茶虽然也有一定保健价值,但绝对不是药。茶只是一种健康的饮品。
 
谣言四:小孩不能喝茶
很多家庭,都会限制小孩子喝茶。其实,小孩子是可以喝茶的。当然孩子喝茶不能过量,也不能喝浓茶,悠着点总是好的。
 
12岁以下的孩子,消化功能比较弱,适合喝淡茶。作为健康饮品,喝茶比喝可乐、喝碳酸饮料强很多。同时不同的茶有着不同的制作工艺,滋味、香气也各不相同,这些都会给孩子带来精神上的愉悦。最最重要的是,茶中含有酚类衍生物、维生素、 氨基酸、糖类等营养物质,以及锰、氟、铜、锌等多种利于孩子生长的微量元素。
 
谣言五:头道茶需要倒掉
有人说:头道茶可以洗农残,洗灰尘。很可惜,农药多为脂溶性物质,热水只能溶解和稀释很小部分的量,单靠头道茶就可以洗去农残是不可能的事情。
 
还有人说:反正头道茶没什么味道,倒掉了也无所谓。事实上,除了紧压茶以及球型乌龙这样的不容易泡开的茶以外,头道茶中包含许多滋味,并且头道茶中会析出很多有益物质。
 
其实,作为第一泡茶,它可是饱含了许多这款茶的质量信息,极具表现力。当人,针对老一些的茶,需要进行适当清洗,洗去杂质和灰尘,同时唤醒沉睡的茶叶。
 
(责任编辑:润生)
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