一、野生古茶树：
1、过渡型野生古茶树以灌木或小乔木居多；
2、树枝多开展或者半开展，树高1.5~3米；
3、茶树嫩叶多银毫，叶缘有细锐齿，半展未开之三级芽叶长3~5厘米，成叶可长达6~15厘米；
4、茶树叶身较乔木薄，毛茶颜色多呈深绿色或黄绿色;
5、茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型略薄而刚烈。
二、过渡型野生古茶树：
1、过渡型野生古茶树以灌木或小乔木居多；
2、树枝多开展或者半开展，树高1.5~3米；
3、茶树嫩叶多银毫，叶缘有细锐齿，半展未开之三级芽叶长3~5厘米，成叶可长达6~15厘米；
4、茶树叶身较乔木薄，毛茶颜色多呈深绿色或黄绿色；
5、茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型略薄而刚烈。
三、荒山古茶树：
1、荒山古茶树又称家茶，此种茶为栽培型茶树，大叶种、中叶种、小叶种掺杂其中；
四、老茶园古茶树：
2、古茶树芽体肥壮多银毫，半展未开之三级芽叶长2~3厘米，成叶长5~10厘米;
3、古茶树叶缘有细锐齿，叶身最薄，毛茶多呈浅绿、黄绿色;
4、茶性最烈，茶质则多数较薄，香气最扬，口感刺激性也最强，回甘却留存较短，水薄甜而较不稳定。
五、台地茶园茶：
2、台地茶为现在使用最多的茶，因为台地茶较容易种植，产量也较多，其缺点就是没有遮荫，且有些茶园会喷洒农药或者必须喷洒农药。
3、管理得好的台地茶园也叫有机茶园，有机茶不打农药，不施化肥。
(责任编辑：润生)
