它们为黑茶代言
时间:2016-03-01 17:47来源:互联网
作者:茶妹妹浏览:
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黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以较粗老的毛茶为原料，经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必须品。 黑茶的主要代表茶类有如下几种： 六堡茶 黑茶-六堡茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。黑茶-六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。黑茶-六堡茶的
黑茶因
茶色黑褐而得名，一般是以较粗老的
毛茶为
原料，经
杀青、揉捻、堆积做色、干燥的
工艺流程
制作而成。黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必须品。 黑茶的主要代表
茶类有如下几种：
六堡茶
黑茶-六堡茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。黑茶-六堡茶的制作分为鲜叶
萎凋、揉捻、切碎、渥堆、
烘干等工序。黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制，即将
烘干的
茶叶，分等级再投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身形竹篓中，进仓自然干燥，最后存放一两个月进行陈化，即为成品。黑茶-六堡茶
汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。该其具有清热润肺，消滞去积的
功效。
黑茶-云南
普洱茶，产于云南省。
普洱茶的采制工艺及其品格：初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。
春茶又分春尖、春中、春尾三个等级；
夏茶又称二水；
秋茶称为谷花。
普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。以其鲜叶为原料，经特殊工艺制作而成的
普洱茶，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇浓。其品种有
散茶及以
散茶加工成型的
沱茶、方茶等紧茶。
散茶外形肥大、紧直、完整，色泽黑褐或褐红，汤色红浓明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的
陈香气，耐
贮藏，以
越陈越香著称，适于烹用泡饮。普洱
茶具有明显的药疗效果，醒酒第一，消食化疾，清胃
生津。
湖南黑茶
黑茶-湖南黑茶，早期生产主要集中在安化，现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成。一般分为四个等级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张较宽大粗老，条索松扁皱折，色泽黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，
叶底黄褐。以湖南黑毛茶为原料制的
紧压茶有白沙溪
茶厂生产的黑
砖茶、花
砖茶，益阳茶厂生产的特制
茯砖茶，安化茶厂生产的湘尖茶等。
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