野生茶概念（互动百科）：
科学意义上的“野茶”，是农学里“茶系”以外的近缘茶树植物，没有经过人工驯化栽培的。经过进一步科学验证能饮用。该茶有别于人工养的自然生长的茶，一般生长环境多在1800米以上的原始森林中，说其是生态的，因其无农药、化学的污染，也没人工施肥。
野生茶分类：
1、野生型野生茶
2、栽培型野生茶
栽培型野生茶也叫做野放茶，坊间所认为的栽培型野生茶，多为民国初年以后或1950－1985年以前种植而野放的茶园茶。山茶科植物均为乔木（有主根系），经过人工阡插无性生殖方为灌木。云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶，为茶园经栽种过后少有人工管理，不洒化肥与农药，只稍做锄草与翻土整理。茶龄约在五六十年以上至百年左右。
那么，人们是如何驯化野生茶呢？我想这个问题大家都是比较关注的，大家还是认真看看下面的知识，不能像这位网友回答的这么搞笑了！
在植物驯化中，有这么一个职称叫植物驯化师（植物驯化师可以将大山里的野生植物进行人工驯化，逐渐适应城里生活，然后用于城市园林绿化。），在以前好像都是叫品种研究员啥的。驯化植物主要有两种方式：
1、移植
移植里面又分为三种，一是利用成熟植物果实在另一地栽种；二是利用小树苗在另一地栽种。三是利用枝条在另一地栽种（扦插种植）。在冰岛村，有30棵左右的古老茶树（栽培型），是明朝成化年间双江勐库土司从易武地区引种的，部分专家认为这30棵左右茶树乃是勐库大叶种的始祖。移植的意思是本来本地没有这个东西，从别地把这个东西移来本地种植，也叫引种。
2、嫁接
嫁接，是把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接的方式分为枝接和芽接。这种方式多用于改进本地植物的品质。跟移植的不同点在于移植是本地没有所以需要移植，而嫁接是本地有，嫁接起到一个改善的作用。
当然，这两种方式的驯化上，都需要一些基础条件（生长环境）的支持，比如地形、土壤、气候（光照、雨量、温湿度等）。
(责任编辑：润生)
