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选购普洱紧压茶注意事项

时间:2016-03-05 11:47来源:未知 作者:玲儿浏览:
普洱紧压茶,是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料,经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶应携带方便而受到很多人喜爱,它的种类有很多。而紧压茶的多数品种比较粗老,干茶色泽黑褐,汤色澄黄或澄红,在少数民族地区非常流行。但在选购此茶时应谨慎,下面来看看选购普洱紧压茶注意事项
普洱茶
 
    普洱紧压茶,是以黑毛茶、老青、做庄及其它适合制毛茶原料,经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶紧压茶应携带方便而受到很多人喜爱,它的种类有很多。而紧压茶的多数品种比较粗老,干茶色泽黑褐,汤色澄黄或澄红,在少数民族地区非常流行。但在选购此茶时应谨慎,下面来看看选购普洱紧压茶注意事项有几点。
  喝茶有很多功效减肥、美容、预防疾病、抗衰老等功效,因此很多把茶做日常生活中的健康饮料。适当、适量、适时的喝茶对身体有害而无益的,更何况是普洱茶。近年来普洱成为茶市中的一匹黑马,它的很多保健功效被科学所证实,同样也受到茶友的认可。紧压茶有防潮性能好,便于运输和储藏,茶味醇厚,适合减肥等特点。普洱紧压茶王要有饼茶沱茶砖茶等,选购普洱紧压茶注意事项有以下几点:
  首先,要辨明紧压茶的原料配方,分清是“复方”茶(即两种以上原 料搭配加工的紧压茶)还是“单方”茶(即只使用一种原料加工的紧压茶)。采用配方加工的紧压茶,并不一定就是不好的茶;“单方”加工的紧压茶也不全是优质茶。
  其次,从紧压茶的外形上辨析茶品的优劣。选购“配方”加王的紧压茶时,主要要观察面茶、里茶(又叫肚茶、包心)、底茶三种茶叶的质量。“面茶”是洒在紧压茶表面的茶,一般品质较好,级别也较高;“里茶”是包裹在紧压茶里面的茶,故又称为“肚茶”、“包心”,品质较次;“底茶”是紧压茶底部的茶,品质优子“里茶”而次于“面茶”。通过考察整个(饼、砖、沱)外形的勻整度、松紧度和洒面三个因子,决定购买与否。匀整度是看茶的形态是否端正、棱角是否整齐、压模纹理是否清晰;松紧度是看茶的厚薄、大小是否一致,紧厚是否适度;洒面主要看是否有包心茶外露、起层、落面,洒面是否均勻等。在此基础上,再将整个(饼、砖、沱)茶分开,检视“里茶”质量好坏、嫩度、含梗量以及有无霉烂、夹杂物等情况。对于不分“里茶”和“面茶”的单方茶,只要茶品形态端正、棱角整齐、模纹清晰、无起层落面、松紧适度、厚薄大小一致、原料嫩度高、条索均匀一致,无杂痴即为好的茶品。
  第三,从內质上鉴別紧压茶的好坏优劣。评定紧压茶内质好坏与普洱散茶鉴别方法相同,主要从香气、滋味、汤色、叶底四方面进行比较鉴别。因紧压茶经高温蒸压,再干燥时间长,应特别注意茶品是否带有“馊、酸、霉、沤”等气味,凡被污染而产生杂异滋味的,建议您较好不予选购。
 
(责任编辑:一凡)
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