普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶， 古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状，其中块状的就被称为普洱砖茶。那你可知道普洱茶砖怎么分开?如果你心中没有明确的答案，那就跟着小编一起来看看本文的简介。
其实用手是很难掰开的，必须得使用工具。工具一般有普洱刀、茶锥。如果没有以上工具，建议用普通的坠子，过于锋利容易伤到手，或者用竹签。
1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3.向上用力，把茶饼撬开剥落。
4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开
5.就这样，饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
3. 也可沿沱茶外沿剥撬。
4. 沱茶就可以慢慢撬散了。
三、普洱茶砖的喝法
普洱茶茶砖的冲泡要看茶砖的年份，不管是生茶砖或熟茶砖，如果年份久了，起码要8年以上的，茶砖本身已见松蓬，可以随泡随开，即要喝啦，才用工具轻轻地沿茶砖周围挑开，或用手搓茶砖的边缘，让茶叶掉下来。如果是新茶，又要赶着喝，就把整个茶砖打散，用紫砂茶罐储放，会有催熟的作用。冲泡茶砖一定要用滚水冲泡，因为对普洱茶来说，质量品位以一饼二沱三砖来排列，饼茶是上，茶砖是下，当然也不能绝对，有时茶砖比饼茶还好呢，主要还是看茶叶的状况，不过由于生产工艺的区别，茶砖的茶叶会碎一点，所以冲泡时，一定要水滚(茶壶的水要滚开)、茶叶适量(一般6～10克便可)、浸泡时间合理(一般8秒为宜)、不闷茶叶(冲泡过程倒完茶水就把茶盅的盖打开，防止温度影响茶叶的冲泡口感)，这四要素注意了，冲泡的茶砖就能尽显本色，令你喝出茶砖的该有风味。
(责任编辑：润生)
