简单的介绍一下紧压茶
时间:2016-03-12 14:35来源:未知
作者:玲儿浏览:
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紧压茶是什么茶？它是属于普洱茶吗？下面小编就为大家简单的介绍一下紧压茶。 紧压茶，是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。在少数民族地区非常流行。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶
紧压茶是什么
茶？它是属于
普洱茶吗？下面小编就为大家简单的介绍一下紧压茶。
紧压茶，是以黑
毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制
毛茶为
原料，经过渥堆、蒸、压等典型
工艺过程加工而成的砖形或其它形状的
茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，
汤色澄黄或澄红。在少数民族地区非常流行。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，
茶味醇厚，适合
减肥等特点。
砖状或块状，为了防止途中变质，一般紧压茶都是用
红茶或
黑茶制作。紧压茶一般都是销往蒙藏地区，这些地区牧民多肉食，日常需大量消耗茶，但是居无定所，因此青睐容易携带的紧压茶。
紧压茶喝时需用水煮，时间较长，因此
茶汤中鞣酸含量高，非常有利消化，但也促使人产生饥饿感，所以喝时一般要加入有营养的物质。蒙古人习惯加奶，叫奶茶；藏族人习惯加酥油，为
酥油茶。
紧压茶，根据堆积、做色方式不同，分为"湿坯推积做色"、"干坯堆积做色"、"成茶堆积做色"等亚类。我国紧压茶
产区比较集中，主要有湖南、湖北、四川、云南、贵州等省。其中获砖、黑砖、花
砖茶主产于湖南；青花砖主产于湖北；康砖、金尖主产于四川、贵州；
云南普洱茶之紧茶主要产于云南；
沱茶主要产于云南、重庆。
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