改革开放后,特别是在20世纪80年代后期,随着人们的物质和文化生活的改善,在国内外各种因素的促进下,中国内地的茶文化出现蓬勃发展的态势。改革开放以后所形成的现代茶文化与古代茶文化相比,更具时代特点。不但使以中国茶文化为核心的东方茶文化在世界范围内掀起一个热潮,而且内涵更为博大精深。它既有人文历史,又有科学技术;既有学术理论,又有生活实践;既有传统文化,又有推陈出新。因此,这是继唐宋以来,茶文化出现的又一个新高潮,被称为“再现辉煌期”。主要表现在以下5个方面。
1.茶艺交流蓬勃发展
20世纪80年代末以来,茶艺交流活动在全国各地蓬勃发展,特别是城市茶艺活动场所迅猛涌现,已成为一种新兴产业。目前,中国许多地方都相继成立了茶文化的交流组织,使茶艺活动成为一种独立的艺术门类。在一些大型的茶文化集会中,各地茶文化工作者还编创了许多新型的茶艺表演节目,这些主题鲜明、内容丰富、形式多样的茶艺表演,已成为群众文化生活的一个重要组成部分。同时,各地还相继推出了许多富含创意的茶文化活动,如清明茶宴、新春茶话会、茗香笔会、新婚茶会、品茗洽谈会等,推动了社会经济文化的发展。
2.茶文化社团应运而生
众多茶文化社团的成立,对弘扬茶文化、引导茶文化步入文明健康发展之路和促进“两个文明”建设,起到了重要作用。其中规模、影响较大的有“中国国际茶文化研究会”。它酝酿于1990年,成立于1992年,总部设在杭州。在北京,一个以团结中华茶人和振兴中华茶业为己任的全国性茶界社会团体“中华茶人联谊会”也已成立了20多年。地方性的团体则更多,如浙江湖州的“陆羽茶文化研究会”、广东的“广州市茶文化促进学会”等。
3.茶文化节和国际茶会不断举办
每年许多省市都举办规模不等的茶文化节和国际茶会或学术研讨会,有的活动是定期举行的,如西湖国际茶会、上海国际茶文化节、武夷岩茶节、普洱茶国际研讨会、法门寺国际茶会等,都已经举办过多次;有的从茶文化不同侧面举办专题性国际学术研讨,如中国杭州和上海,美国、日本、韩国等相继围绕以茶养生专题,举行“茶-品质-人体健康”等学术研讨会,这种茶学界与科研、医学界的对话,充分显示了茶学与医学相结合所取得的可喜成果。
4.茶文化书刊推陈出新
一些专家学者对茶文化进行系统、深入的理论研究,已出版了数百种茶文化专著。在茶文化书籍大量涌现的同时,还有众多茶文化专业期刊和报纸、报道信息、研讨专题,使茶文化活动具有较高文化品位和理论基础。如江西社科院农业考古编辑部从1991年起每年出版两期“中国茶文化专号”,每期80万字左右,在海内外茶文化界有较大影响。北京中华茶人联谊会的《中华茶人》、杭州的《茶博览》、上海的《茶报》(2005年改名为《上海茶业》)及各省市茶叶学会及茶文化社团编辑的茶刊也大量刊登茶文化、茶科技、茶经济的文章。许多省市在举办茶文化节和茶文化研讨会等重大活动中都把论文编辑成书出版。
5.茶文化教研机构相继建立
目前,中国已有9所农业院校设有茶学专业,培养茶业专门人才,有的高等院校还设有茶文化专门课程或茶文化研究所。在一些主要的产茶区也设有相应的省级茶叶研究所。此外,随着茶文化活动热情的高涨,除了原有综合性博物馆有茶文化展示外,上海“当代茶圣”吴觉农纪念馆、四川茶叶博物馆、杭州中国茶叶博物馆等一批博物馆舍也相继建成。
与此同时,世界茶文化,特别是东方茶文化的发展也已进入一个新的发展时期。日本的日本中国茶沙龙和日本中国茶协会,韩国的韩国茶道协会、韩国茶人联合会和韩国陆羽茶经研究会,以及北美茶科学文化交流协会等茶文化团体应运而生。它们与业已存在的各国茶文化团体一起积极活动,为茶文化的普及和提高做出了积极的贡献。
(责任编辑:润生)