普洱茶为什么要紧压成饼
时间:2024-01-09 10:28来源:互联网
作者:茶妹妹浏览:
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喝普洱茶的时候我们会有疑问，为什么普洱茶的茶饼是紧压的呢？或许我们一开始想到的是为了方便储存和运输，其实不止的。普洱茶压成茶饼比散茶的好处多着呢。 第一，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来
喝
普洱茶的时候我们会有疑问，为什么
普洱茶的
茶饼是紧压的呢？或许我们一开始想到的是为了方便储存和运输，其实不止的。
普洱茶压成茶饼比
散茶的好处多着呢。
第一，
普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的
普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。
第二；普洱茶紧压成饼，那样空气中的温度对
紧压茶的内部影响不大，
茶叶中的微生物能更好的存活下来。
第三；氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，
多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。
(责任编辑：茶小仙)
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