常见名茶的介绍如下:
金骏眉:金骏眉选用武夷山国家级自然保护区内,海拔1500米~1800米高山的原生态小钟野茶的茶芽为原料,采用传统制作工艺和创新技术制成的茶叶,属顶级红茶。金骏眉外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,汤色为金黄色,入喉甘甜感顿生味甜,醇厚,杯底香浓郁,入口稠度好,其水、香、味似果、蜜、花等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。
大红袍:大红袍产于武夷山九龙窠高岩峭壁上,那里日照短,昼夜温差大,岩顶终年有细泉流滴,这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质。"大红袍"的品质特征是:"外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,香气馥郁、持久、岩韵明显。"
西湖龙井:西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖四周的群山之中,其品质特点是:"外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生".西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称着,驰名中外。
洞庭碧螺春:碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。其品质特点是:"条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)"之称。
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