普洱茶必须具备的条件
时间:2016-06-21 16:28来源:互联网
作者:茶小仙浏览:
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根据云南省标准计量局2003三月公布的普洱茶的定义，以及2002年的六月的中国普洱茶轨迹学术研究讨论会指出的普洱茶是地方名茶，它具有强烈的地域性和工艺性的特点的学术定义，结合2003年《云南省地方标准》对普洱茶内质的限制性规定，云南普洱茶必须具备如下几个条件： 1、 普洱茶的产地只能是云南境内的一定区域。 2、 制作普洱茶的茶
根据云南省标准计量局2003三月公布的
普洱茶的定义，以及2002年的六月的“中国
普洱茶轨迹学术研究讨论会”指出的“
普洱茶是地方名
茶，它具有强烈的地域性和
工艺性的特点”的学术定义，结合2003年《云南省地方标准》对
普洱茶内质的限制性规定，
云南普洱茶必须具备如下几个条件：
5、
茶汤的水浸出物含量必须达到或者是超过38%。水浸出物是
茶叶浸泡后，溶解在水里的各种物质的总称，其含量的高低是区分
制作普洱茶的原料是否属于云南大叶种的以个重要的指标。也是保护普洱茶原产地的限制性的规定，真正采用
云南大叶种茶树鲜叶加工出来的普洱茶，不论
生茶或者是
熟茶，水浸出物均会达到或者是超过38%。
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