普洱茶本生是越陈越香,如果是上好的普洱茶,它随着年限的增长,口感会越来越好,所以一般是老茶比新茶贵。陈年熟普洱茶(熟茶):普洱茶(熟茶)属于黑茶,是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料,采用特定的工艺,经快速发酵熟化加工制成茶。
陈年熟普洱茶性寒,且带有浓烈的苦涩味,无陈香味,生茶散茶需要3年以上的陈化期,茶饼需要5-20年的陈化期才可退去苦涩味,转变出醇、甘、滑的特点,但这一过程所消耗时间太长,通过渥堆工艺技术可以加速转化过程,产出熟茶。
陈年熟普洱茶功效:中医认为陈年普洱茶同时具有清热、消暑、 解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效,经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等。普洱茶的饮用保健:
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
2、抗辐射
3、延缓衰老
4、护胃、养胃
5、美容
(责任编辑:润生)