云南是动植物的王国，蕴藏着丰富多彩的动植物资源，今天小编给大家介绍的是一款别样的普洱茶—紫鹃。紫鹃和其它云南大叶种普洱茶从外观上有着明显的区别，新梢芽叶呈紫色，经加工后，汤色亦偏紫色，而且香气馥郁，叶底呈靛青色，如此奇特的普洱茶，下面就和小编一起来详细了解一下吧。
普洱茶中的异类 意外的发现上帝馈赠
1985年，一颗“长相”特异的茶树植株在云南省茶叶研究所的60多万株云南大叶种茶树茶园中被科研人员意外发现，其新梢的芽、叶、茎均呈现出紫色，并且采摘其鲜叶所制成的茶汤亦为紫色，所以当时根据其紫色芽尖的特征，谐音命名为“紫鹃”。“紫鹃”品种经过多年的无性繁殖试验，品种特征稳定，在2005年获得了国家林业局授予的植物新品种保护权，进行推广种植。
“紫”代表着帝王的气息，比如辉煌的紫禁城，秀美的紫金山等。而普洱茶作为一款大家耳熟能详的茶品，其中最具有贵族气质的乃属“紫鹃”新品种。
最原始的茶树都是通过异花授粉，经过有性繁殖而传播的，其突变性较大，品种特征不稳定，而“紫鹃”就是普洱茶有性繁殖过程中的一个变种。“紫鹃”茶树属于小乔木、大叶种、中芽，树姿半开展，芽叶较肥壮，茸毛较多，在嫩芽和嫩茎上呈现出少见的紫色，其独特的外形特征让人印象深刻。
在加工后形成了“紫鹃”茶也有着不一样的品质特征和养生功效。据有关报道，在特种紫鹃茶中，茶多酚的含量为35.52%，咖啡碱含量为31.01mg/g，水浸出物44.58%，相比于其他云南大叶种，“紫鹃”含有较高的茶多酚含量和咖啡碱含量以及水浸出物，这也形成了其“超强”的功效。
据云南省药物研究所动物降压试验表明，“紫鹃”茶的降血压幅度为35.53%，维持时间为20分钟，而云南大叶群体种的降血压幅度为29.04%，维持时间仅为1分钟。通过多年的探索，“紫鹃”的养生保健功效已初步研究出来，高含量的黄酮类物质、咖啡碱、锌和花青素使得“紫鹃”有较好的降压、降脂、减缓肝功能障碍，预防心脑血管疾病等作用，同时还可以改善视力，缓解眼睛疲劳。其“超强”的功效受到了广大茶友的欢迎。
茶叶品种通过长期不断的杂交繁育，丰富了中国茶叶种质资源，也推动了植物多样性的发展。“紫鹃”作为上天的“馈赠”，以其贵气的“外表特征”，吸引了一大波茶友的关注，高含量的茶多酚、花青素等内涵物质更是让“紫鹃”的养生保健功效大大增强，造福了广大茶友。
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