什么是紫芽普洱茶
时间:2023-08-03 09:20来源: 吃碗茶
作者:本本分分夜归人浏览:
次
普洱茶紫芽是云南大叶种随气候变化导致的变异芽体，数量非常稀有，因其具有生于茶树呈紫红色，制成干茶成品呈墨绿色，置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化，即便是千年古茶树，也少有发现紫芽的。 紫芽茶晒青工艺:采用传统工艺使茶叶压制成型特点:茶饼圆润、汤色红亮、无
普洱茶紫芽是
云南大叶种随气候变化导致的变异芽体，数量非常稀有，因其具有生于
茶树呈紫红色，制成干
茶成品呈墨绿色，置于杯中
冲泡后呈青绿色的神奇变化，即便是千年古茶树，也少有发现紫芽的。
市场上很难找到纯紫芽
普洱 ，由于紫
芽茶属古乔木，也就是老树茶，
采摘成本比较高，且产量非常稀少，物以稀为贵，因此，它在很多茶的业内人士眼中，是首选的
收藏品。
但是有这种情况，
有些新发出的牙呈紫红色，
一些人用来做茶，冒充老树紫牙茶，
紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种，芽头为紫色，为乔木大叶种
大叶茶。通常情况下是三叶都是紫色，其后叶是深绿色，
勐海、
易武、
临沧等高海拔地区均有少量，
临沧的紫芽相对较好。
紫芽可直接制成普洱茶饮用，因产量少，
价格相对较高。 野生紫芽茶树嫩叶为紫红色，老叶呈绿色。野生紫芽茶制成
晒青毛茶，干茶色泽半青半紫，紫叶部分浸泡
叶底为紫色，此是野生紫芽茶的明显特点。
野生紫芽茶制成的
七子饼茶饼身满披金毫，光泽油亮，冲泡，有一股独特的“人参”清香，滋味鲜甜爽口，汤色黄亮，香气及口感皆有别于普通晒青茶。
------分隔线----------------------------
相关文章
