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简介六大茶类的基本工艺

时间:2023-08-22 09:07来源:妙趣茶叶 作者:未知浏览:
六大茶类的基本工艺介绍如下: ⑴绿茶:鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥 ⑵黄茶:鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥 ⑶黑茶:鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥 ⑷白茶:萎凋-干燥(新工艺白茶:萎凋-轻揉-干燥) ⑸青茶(乌龙茶):萎凋-做青-炒青-揉捻(做形)-干燥 ⑹红茶:萎凋-揉捻-发
普洱茶
 
   六大茶类的基本工艺介绍如下:
    ⑴绿茶:鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥
    ⑵黄茶:鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
    ⑶黑茶:鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
    ⑷白茶萎凋-干燥(新工艺白萎凋-轻揉-干燥)
    ⑸青茶(乌龙茶):萎凋-做青-炒青-揉捻(做形)-干燥
    ⑹红茶:萎凋-揉捻-“发酵”-干燥
 
(责任编辑:茶小仙)
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