春节过去，生活需要一如既往地前行。
匆匆忙忙地在假期里，会亲朋、约好友，。
如果，你希望用一杯茶拉近人与人之间的关系，那就给他/她喝这个茶吧。如果，你希望在即将到来的元宵佳节送一款茶来增进人与人之间的情谊，那就送这个小青柑茶吧，准没错。
前面杯小茶已经介绍过这款小青柑，树龄足够，茶料够好，口感香气优良，是杯小茶从一众小青柑里面挑选出来的！
第一次介绍的时候就得到大家的认可，卖断货！茶友们接二连三都回过头来找这个茶，纷纷给了好评。有了茶友们的认可与支持，杯小茶再次推荐这款小青柑当然更有底气、更加自信！
喝小青柑，成为了很多人喝茶的一种潮流，但很多人以为小青柑就是柑普，但其实它们根本不同。虽然小青柑和柑普的外表都是一种“柑皮”，但它们之前还是有不少差异哦。
很多爱茶的朋友都爱把小青柑唤作“小心肝”，它小巧玲珑，冲泡方便，口感清新，滋味清爽，可以说人见人爱，老少皆宜。
1、大小不同。因为采摘的时间不同，通常柑普比小青柑大出两三倍，一般小青柑只冲泡一至两次，柑普可以分好几次来冲泡。
好产地好灌溉：新会独特水文奇观。
提到小青柑，就不得不提它的原产地广东新会。在新会，以银州湖为核心的潭江，有独特的”三水汇聚“的水文奇观。西江、潭江、银洲湖在这里相约入海，江水涨落形成的冲积平原给新会的土壤以不可替代的天然优势，纯净的江水也是新会柑树的天然灌溉。自古以来，新会出产中国最好的广陈皮，是中药界的公认事实。
柑果采摘季节：农历立秋至秋分期间。
本期推荐的小青柑的皮便是去年8~9月采摘，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。
好青柑采自好果树：十年树龄茶枝柑树。
这款小青柑采自十年树龄的茶枝柑树，足够树龄的果树所产的柑果，柑果会特别地清香、色泽更加青润、油室更加饱满。当然，采用这种柑果制成的小青柑茶的滋味与香气会更加协调、优雅。
茶底优才更显茶韵：五年陈宫廷熟普洱茶。
通常小青柑里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶，而决定茶品优劣的因素里，茶底的品质是不容忽视的。本期推荐的小青柑的茶叶原料则是2011年云南勐海所产的宫廷熟普洱茶，六年陈的宫廷熟普洱茶，金芽色润、香气纯正、滋味醇厚甘润。
传承与发扬：生晒技术与烘干相结合。
本期推荐的这款小青柑的工艺与其它产品不同，其传承了原生态的传统手工制作，更是结合市场反应对小青柑工艺进行了改进，运用生晒与烘干相结合的方法制作而成。通过生晒，可以确保小青柑与茶得到充分融合，带着阳光的味道，更有利于柑果的转化。生晒结束后，通过低温烘干，严格控制柑果与茶叶的含水量，有效地保障了柑果的品质。而且低温环境下的烘干，还有利于保存柑果皮的活性。
如此讲究的原产地、加工工艺与严格的标准，方出一颗泡在我们杯中的小青柑。
如何冲泡小青柑？
如果以上的方法觉得不够合适，杯小茶还整理了另外2份“小青柑”冲泡指南，学起来更加省心省事哈~。
掀盖冲泡法
1.拆开包装，取出完整的小青柑；
2.将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；
碎皮冲泡法
1.拆开包装，取出完整的小青柑；
2.将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
3.加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。
4.五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。
小青柑可以泡上十几次都没有问题，并且泡到后面，闷的时间加长，果香味更加清甜，一颗小青柑，闲暇时间，可以和朋友细细品尝，而在办公室的话，直接用水杯来冲泡，非常方便。在这个冬日，就让小青柑给我们带来一杯温暖的心情！
(责任编辑：茶小仙)
