2016年的广州春季茶博会现场，最深刻的印象就是柑普像花儿一样绽放在普洱馆。 在普洱馆任意一个角落，你都可以看见金黄色、或者圆圆滚滚的它们，似乎抢过了其他茶类的风头，无论是参展商的数量、展位设计的美感和参展的商品都比往年多。陈皮、柑普的陈列方式都是一罐罐
2016年的广州春季
茶博会现场，最深刻的印象就是柑普像花儿一样绽放在
普洱馆。
在普洱馆任意一个角落，你都可以看见金黄色、或者圆圆滚滚的它们，似乎抢过了其他
茶类的风头，无论是参展商的数量、展位设计的美感和参展的商品都比往年多。陈皮、柑普的陈列方式都是一罐罐、一筐筐、一排排地陈列着。
无须预言，柑普时代，已经到来。
那么，一款好柑普究竟应该是什么样子的呢？
首先，从香气和滋味的融合度来说，
生普较扬的香气和鲜爽的滋味会被柑皮所遮盖，而
熟普低沉的香气和柑皮高扬的香气正好相融合，
熟普醇厚的滋味和柑皮鲜爽的滋味也较互补。
再者，从形状来说，生普和熟普的形状哪个更方便地放进柑子里面，毫无疑问是熟普了。
最后，从
功效上来说，柑皮+熟普有养胃健脾的
功效，但是柑皮+生普的组合究竟有什么
功效，还希望有
养生专家和中医来解读。
一款好柑普，首先，在外形上，一定包装完整，无霉斑。柑果保存完整。柑皮颜色自然，柑皮软硬度适中，有韧性。
茶汤清亮透明，无沉底。闻香气，无霉、烟、酸等异杂味。
柑普香气带着淡淡的果香味，类型纯正。再尝滋味，
茶汤口感醇和，饱满，无尖锐的刺激感，饮后自然
生津回甘，无烟、馊、霉味。最后，轻捏
叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性。并且
叶底无其他夹杂物。
(责任编辑：茶小仙)
